Мастер-класс по изготовлению калачей

О путешествии

Гастрономический мастер-класс с погружением в историю Тульские пряники? Наверняка слышали! А знаете ли вы, что город наш и калачами своими славился? Румяными, красивыми — такими, с которыми легко дойти до ручки и не выкинуть ее (потому что жалко этой вкуснятиной разбрасываться!). Приходите к нам на профессиональную калачную кухню. Встретим вас в уютном гастрономическом пространстве в самом центре Тулы. Испечем вместе тульские калачи — на ржаной закваске, серые и брутальные, да пушистые богатые московские замесим (а, при желании, замешенное тесто с собой домой заберете). Вы услышите много интересных историй и про калашников, и про современных пекарей, продолжающих традиции мастеров, узнаете все нюансы технологии, да мифы развеете. Испеченный на мастер-классе калач съедите вприкуску с ароматным чаем, джемами, медом, сливочным, да чесночным маслицем, которое мы тоже вместе приготовим. Важная информация: • В холодное и грязное время года мы просим приносить вторую обувь или бахилы. • О наличии пищевых аллергий просьба предупредить заранее.