Искусство вьетнамского кофе: мастер-класс с яичным кофе и дегустацией

О путешествии

Погружение в кофейную культуру Вьетнама Начните с знакомства с богатой историей и культурным значением кофе во Вьетнаме — от его происхождения до влияния на повседневную жизнь. Под руководством опытного бариста вы освоите традиционные капельные методы и научитесь заваривать идеальную чашку. Техника, вкус и подача Вы уделите внимание технике приготовления и подаче, создавая красивые многослойные напитки. Оцените баланс горьких и сладких нот, игру текстур и температур — именно так раскрывается характер вьетнамского кофе. Во время мастер-класса вы приготовите 4 вида кофе: кофе с яйцом, кофе со сгущённым молоком тёмной обжарки, кофе с морской солью, кофе с кокосовым молоком. Занятие завершится сессией вопросов и ответов — вы подведёте итоги и обсудите развитие кофейной культуры во Вьетнаме. Важная информация: • Что взять с собой: удобную обувь, камеру, воду. • Не допускается: курение. • Не подходит для: детей до 5 лет, беременных женщин, людей с проблемами со спиной. • На занятии будет много кофеина — рекомендуем перекусить перед началом. • Наденьте удобную одежду, подходящую для практических занятий. • Рекомендации для аллергиков: пожалуйста, заранее сообщите о пищевой аллергии или диетических ограничениях.